根据教育部最新公开的普通高等学校信息可知：邢台应用技术职业学院是专科学校，不是本科学校，当然也就不是几本大学了，具体信息如下：

说明：教育部公布的高校信息中只有本科和专科之分，没有一本二本之分，毕业证也只有本科和专科之分；是几本只是民间说法，通常认为在本科一批招生的是一本大学，在本科二批招生的是二本大学，在本科三批招生的是三本大学。

邢台应用技术职业学院是经河北省人民政府批准、国家教育部备案的全日制普通高等专科职业院校，具有独立颁发国家承认学历证书的资格。学院由四川希望教育产业集团有限公司投资兴建，是教育部重点关注的区域振兴教育帮扶项目。

学院以“立德树人，教育报国”为办学宗旨，牢固树立“以生为本、质量兴校、人才 强校、特色名校”的办学理念，不断完善内部治理结构，建立健全现代大学制度，以提升教育教学质量为中心强化内涵建设，构建产教融合的协同育人机制，严谨治学、管理规范、 依法治校，以就业为导向，以技能为根本，为生产、管理、服务等基层一线培养高素质技术技能型人才。